寿喜烧——冬日暖锅必get
6.4万次浏览 复杂难度 制作时间90分钟
冬天
人会变得矫情
怕冷
怕饿
怕寂寞
总要很多的温暖,很多的食物,和很多的爱
日式寿喜烧似乎专治这一切
锅不大,金针菇摆盘不超过30°
牛肉沾了生鸡蛋
在入口时
夹带着一种更细腻的浓香一同迸发
汤汁清甜让人一口都不想放过
不知不觉
惊讶自己居然有一人一锅的好胃口
以及心里不知何时升起了一颗小太阳
心想
即使一个人,只要内心装着精致
冬天也只是披着狼皮的羊
6.4万次浏览 复杂难度 制作时间90分钟
调料 1种
烹饪步骤 19步
步骤1
在沸水中倒入昆布。
步骤2
加入目鱼花。
步骤3
焖煮五分钟。
步骤4
到处昆布水,用作酱汁汤底。
步骤5
加入浓口酱油、味淋、清酒、糖、目鱼素熬寿喜汁。
步骤6
白萝卜三片。
步骤7
胡萝卜三片。
步骤8
莲藕三片。
步骤9
金针菇去尾。
步骤10
蟹味菇去尾。
步骤11
豆腐切块。
步骤12
茼蒿去尾切断。
步骤13
两朵香菇刻六角花。
步骤14
洋葱切片,把所有切好的食材准备好。
步骤15
黄油放入锅中,倒入洋葱翻炒。
步骤16
倒入寿喜汁
步骤17
放入切好的食材煮,加入牛肉、魔芋丝。
步骤18
生鸡蛋一个打散,夹一片牛肉沾上生鸡蛋。
步骤19
完成。
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