啤酒炖猪蹄

啤酒炖猪蹄

2.6万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

啤酒炖猪蹄,醉在胶原蛋白里!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    啤酒炖猪蹄_的做法步骤:1

    水烧开,放入姜片,淋入料酒。

  • 步骤2

    啤酒炖猪蹄_的做法步骤:2

    放入猪蹄,大火煮沸后,捞出沥干。

  • 步骤3

    啤酒炖猪蹄_的做法步骤:3

    焦化表皮。

  • 步骤4

    啤酒炖猪蹄_的做法步骤:4

    猪蹄去毛,砍成块。

  • 步骤5

    啤酒炖猪蹄_的做法步骤:5

    桂皮、干辣椒、八角、香叶用纱布包好。

  • 步骤6

    啤酒炖猪蹄_的做法步骤:6

    揉搓散味。

  • 步骤7

    啤酒炖猪蹄_的做法步骤:7

    大葱切段、姜切片。

  • 步骤8

    啤酒炖猪蹄_的做法步骤:8

    热锅冷油,下入姜片、大葱炒香

  • 步骤9

    啤酒炖猪蹄_的做法步骤:9

    倒入猪蹄、老酒、淋上老抽调味,接着倒入啤酒没过猪蹄。

  • 步骤10

    啤酒炖猪蹄_的做法步骤:10

    加入冰糖,放入料包,加少许盐。

  • 步骤11

    啤酒炖猪蹄_的做法步骤:11

    炖煮一个小时。

  • 步骤12

    啤酒炖猪蹄_的做法步骤:12

    出锅。

  • 步骤13

    啤酒炖猪蹄_的做法步骤:13

    摆盘。

小贴士

4人已收藏该美食

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评论15

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    sophia guo 回复回复

    这朵鲜花,我要一朵仙花

    1年前
  • 用户头像
    sophia guo 回复回复

    朵鲜花

    1年前

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