蜂蜜柚子茶

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  食盐搓洗柚子皮。

• 步骤2

  

  清水洗净。

• 步骤3

  

  从中间划开，皮肉分离。

• 步骤4

  

  削薄皮。

• 步骤5

  

  外皮切丝。

• 步骤6

  

  装入碗内，撒些盐，抓捏腌制，变卷。

• 步骤7

  

  取出果肉，准备200克冰糖。

• 步骤8

  

  冲洗腌制的柚子皮。

• 步骤9

  

  反入锅中，加水煮十分钟。

• 步骤10

  

  将水沥干，重复两次。

• 步骤11

  

  沥干的柚子皮、果肉、冰糖、300毫升水，中火熬制。

• 步骤12

  

  汤汁变少，果肉变成琥珀色，待冷却后，加入蜂蜜拌匀。

• 步骤13

  

  密封冷藏。