最正宗日式蛋包饭

烹饪步骤 15步

• 步骤1

  

  将洋葱切碎、火腿切丁

• 步骤2

  

  开小火热锅，放入一小块黄油加热至融化

• 步骤3

  

  倒入洋葱碎，中火翻炒，直至洋葱的甜味出来

• 步骤4

  

  接着倒入火腿丁，翻炒均匀

• 步骤5

  

  倒入番茄酱继续翻炒

• 步骤6

  

  倒入米饭，翻炒至与洋葱碎火腿丁混合均匀

• 步骤7

  

  接着倒入盐、胡椒粉和生抽，翻炒均匀后将炒饭盛出备用

• 步骤8

  

  将鸡蛋打散，倒少许盐搅拌均匀

• 步骤9

  

  小火热锅，用黄油均匀涂抹锅面

• 步骤10

  

  锅中倒入蛋液，当稍微有些粘底的时候就用筷子快速搅拌

• 步骤11

  

  当鸡蛋底部稍熟，表面还有部分未凝固的蛋液时，在中间倒入炒饭

• 步骤12

  

  将一侧蛋皮翻起，盖住炒饭

• 步骤13

  

  将蛋包饭小心的倒扣入盘中

• 步骤14

  

  蛋包饭表面挤上番茄酱

• 步骤15

  

  超级正宗好吃的蛋包饭就完成咯！