藕粉桂花糖糕

藕粉桂花糖糕

1.5万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

红楼一梦,深闺幽居, 绮丽动人的温婉痴恋自是不少, 偏只爱炊金馔玉的新奇美食。 不愧贾府,连糕点都精妙起来, 厨人将藕粉的甜与桂花的香融合, 制成一道柔软香糯、 晶莹剔透的藕粉桂花糖糕, 宛若要将江南滋味尽收其内。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    藕粉桂花糖糕_的做法步骤:1

    藕粉、糯米粉、白糖、一勺糖桂花混合。

  • 步骤2

    藕粉桂花糖糕_的做法步骤:2

    加一点牛奶调和,量不必多。

  • 步骤3

    藕粉桂花糖糕_的做法步骤:3

    搅拌至无颗粒感、面糊提起后纹路迅速消失的状态为佳。

  • 步骤4

    藕粉桂花糖糕_的做法步骤:4

    取一可蒸容器,刷一层薄油。

  • 步骤5

    藕粉桂花糖糕_的做法步骤:5

    倒入搅拌好的液体,覆盖一层保鲜膜。

  • 步骤6

    藕粉桂花糖糕_的做法步骤:6

    入锅蒸二十分钟,表面刷一层糖桂花。

  • 步骤7

    藕粉桂花糖糕_的做法步骤:7

    再蒸五分钟。

  • 步骤8

    藕粉桂花糖糕_的做法步骤:8

    冷藏后,取出切块即可

小贴士

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评论30

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    爱美食的大美妞_20 回复回复

    糖桂花🌸可以用什么替代吗?没有这个啊

    8月前
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    连3f757a55 回复回复

    分享了该视频

    1年前

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