雪花酥的3+1种有爱做法

烹饪步骤 28步

• 步骤1

  

  奶香开心果雪花酥 90g韧性饼干掰成小块备用。（做雪花酥需要脆一点但不易碎的韧性饼干，做出来才好看好吃，千万不要用酥酥的饼干哦，在搅拌的时候都碎了就不好吃啦！)

• 步骤2

  

  准备75g棉花糖。（我用的是落基山的迷你原味棉花糖，相比起标准版，迷你的更快融化更好操作，普通的原味棉花糖也是可以哒）

• 步骤3

  

  小火热锅加入20g黄油融化。

• 步骤4

  

  倒入75g棉花糖搅拌融化后关火，用余温来搅拌奶粉。（如果你喜欢吃硬一些的雪花酥，那棉花糖融化了之后可以多搅拌20秒关火）

• 步骤5

  

  加入20g奶粉搅拌均匀。

• 步骤6

  

  放入30g蔓越莓干、30g开心果仁、90g韧性饼干。

• 步骤7

  

  搅拌混合后带上一次性手套，将棉花糖裹住所有的饼干坚果。

• 步骤8

  

  放入方形的不粘锅内按压整形。（这里用不粘烤盘或者像我这样的玉子烧的小锅都可以，重点是要不粘哦）

• 步骤9

  

  趁还有一些温度正反面撒上奶粉。

• 步骤10

  

  等冷却之后就可以切块啦。

• 步骤11

  

  奶香开心果雪花酥就做好啦，开吃吧~

• 步骤12

  

  可可腰果雪花酥 再做一个可可口味哒，搭配爆米花简直好吃哭了！锅内小火融化20g黄油，加入75g棉花糖搅拌至融化。（其实不同口味雪花酥的做法都是差不多的，加入你喜欢的口味和坚果饼干，就可以做出属于你自己的雪花酥，把饼干换成了充满奶香的爆米花，和可可搭配在一起意外的好吃！） 关火加入17g奶粉、3g可可粉搅拌均匀。

• 步骤13

  

  放入30g葡萄干、30g腰果、65g爆米花搅拌混合。

• 步骤14

  

  放入不粘锅内按压整形好。

• 步骤15

  

  将可可粉和奶粉混合均匀，撒入雪花酥。（正反面，四周都要撒一些哦）

• 步骤16

  

  等冷却后切块。

• 步骤17

  

  可可腰果雪花酥就做好啦，开吃吧~

• 步骤18

  

  紫薯麦片雪花酥 这款紫薯味和麦片最搭了，特别适合老人和孩子哦：锅内小火融化20g黄油，加入75g棉花糖搅拌至融化。 关火加入17g奶粉、3g紫薯粉搅拌均匀。

• 步骤19

  

  放入30g混合麦片、90g韧性饼干混合搅拌。

• 步骤20

  

  带上手套将棉花糖包裹住所有材料。

• 步骤21

  

  放入不粘锅内按压整形好。

• 步骤22

  

  将紫薯粉和奶粉混合均匀，撒入雪花酥。

• 步骤23

  

  等冷却后切块。紫薯麦片雪花酥就做好啦，开吃吧~

• 步骤24

  

  抹茶杏仁雪花酥 抹茶控千万别错过的抹茶口味：锅内小火融化20g黄油，加入75g棉花糖搅拌至融化。 关火加入17g奶粉、3g抹茶粉搅拌均匀。

• 步骤25

  

  放入30g蔓越莓干、30g杏仁、65g爆米花混合搅拌。

• 步骤26

  

  放入不粘锅内按压整形好。

• 步骤27

  

  将抹茶粉和奶粉混合均匀，撒入雪花酥。

• 步骤28

  

  等冷却后切块。抹茶杏仁雪花酥就做好啦，开吃吧~