红椒豆豉炒蒜苗

红椒豆豉炒蒜苗

1619次浏览 简单难度 制作时间20分钟

尽管天还是那么冷飕飕的,还是阻挡不了春天的脚步👣,脆嫩的蒜苗新鲜上市,虽然价格很高,却妨碍不了尝鲜的劲头。把蒜苗切成小丁,加入豆豉红椒,再放些肉丁,香香的、脆脆的,真下饭

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    红椒豆豉炒蒜苗_的做法步骤:1

    准备好所需的食材

  • 步骤2

    红椒豆豉炒蒜苗_的做法步骤:2

    将蒜苗摘取老茎,洗净后切成小丁,并加入适量盐抓匀,略微腌制片刻

  • 步骤3

    红椒豆豉炒蒜苗_的做法步骤:3

    准备好熟肉丁、豆豉,红椒洗净后切成与蒜苗大小一致的小丁

  • 步骤4

    红椒豆豉炒蒜苗_的做法步骤:4

    将豆豉用开水略微浸泡一会儿

  • 步骤5

    红椒豆豉炒蒜苗_的做法步骤:5

    油锅烧热后放入豆豉、红椒爆出香味

  • 步骤6

    红椒豆豉炒蒜苗_的做法步骤:6

    放入肉丁、蒜苗翻炒

  • 步骤7

    红椒豆豉炒蒜苗_的做法步骤:7

    加入适量盐、生抽翻炒入味,可以加少许开水加盖略微煮一会儿

  • 步骤8

    红椒豆豉炒蒜苗_的做法步骤:8

    开吃啦

小贴士

蒜苗切小丁容易入味,提前放盐腌制一下效果更好;这道菜炒制的时候注意盐不要放多

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论2

  • 用户头像
    微雨8ae92896d 回复回复

    那是蒜薹好吗?

    1年前
  • 用户头像
    挪红美食 回复回复

    好棒哦,给你点赞哦,你好厉害哦。

    1年前

相关美食