拔丝香蕉

烹饪步骤 4步

• 步骤1

  

  首先将香蕉切段。

• 步骤2

  

  准备好一个鸡蛋清，搅打至起泡，再准备好生粉和香蕉，将香蕉放入蛋清中，裹上蛋清后，再放入生粉中，均匀裹上生粉，置于盘中。

• 步骤3

  

  锅中倒入半锅油，烧至七成热，将香蕉下锅，炸至微黄后捞出。

• 步骤4

  

  锅中倒入油，倒入少许白糖，炒至融化后，倒入香蕉翻炒，使香蕉均匀裹上糖汁，再撒些白芝麻，翻炒均匀，就可以出锅享用了。