酱油蒸肉

烹饪步骤 4步

• 步骤1

  

  首先将葱切长段、姜切片。

• 步骤2

  

  锅中放入小半锅清水，下入猪五花肉。

• 步骤3

  

  加入部分姜片、葱段，淋入适量料酒，焯去血水，捞出洗净，然后切成片。

• 步骤4

  

  准备一个盘，铺上剩余的姜片、葱段，摆上五花肉，放入蒸锅中，再淋入适量料酒、酱油，盖上锅盖，隔水蒸二十分钟，即可。