干炒土豆粉

干炒土豆粉

10.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

土豆粉QQ弹弹,软糯可口,加入各种豆瓣酱、番茄酱等调味,鲜美入味,口感更是丰富!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    干炒土豆粉_的做法步骤:1

    首先将干辣椒泡入清水五分钟,再切碎、葱白切葱花、蒜子拍扁切末、姜切末、白菜苔斜刀切段、猪瘦肉切片、土豆粉放入清水中,泡发。

  • 步骤2

    干炒土豆粉_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,放入土豆粉,煮两分钟,捞出过凉水。

  • 步骤3

    干炒土豆粉_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入肉片,翻炒至变色,加入葱、姜、蒜子、干辣椒炒香

  • 步骤4

    干炒土豆粉_的做法步骤:4

    接着放入适量豆瓣酱、番茄酱,翻炒上色,将白菜苔倒入锅中,翻炒至变软后,下入土豆粉,撒上少许胡椒粉,淋入适量生抽,均匀翻炒。

  • 步骤5

    干炒土豆粉_的做法步骤:5

    随后倒入适量陈醋调味,拌匀,即可。

小贴士

1、土豆粉不可久煮,7成熟即可 2、用凉水过凉后的土豆粉劲道 3、配菜可以根据自己的口味添加 4、加番茄酱、醋是提味提色,不可多加

5人已收藏该美食

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评论7

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    T & Y 、 回复回复

    很不错的感觉

    1年前
  • 用户头像
    绿化苗苗 回复回复

    真的好吃吗

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