炸虾

烹饪步骤 4步

• 步骤1

  

  将大明虾去头去壳。

• 步骤2

  

  准备好虾仁，放入少许盐、少量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制20分钟。

• 步骤3

  

  准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，打散，将虾仁倒入蛋液中，再取出，均匀裹上面包糠。

• 步骤4

  

  锅中倒入小半锅油，烧到八成热时，将虾球依次下锅，炸至金黄色，捞出。一道炸虾就大功告成啦。