土豆可乐饼

3.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

炸至金黄酥脆的土豆可乐饼,焦香美味,内里软嫩,闲暇时光,为家人制作一道这样的休闲美食,也会是一种享受哦!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    土豆可乐饼_的做法步骤:1

    首先将土豆切片,泡入清水中、洋葱切粒。鸡蛋磕入碗中,搅打散。

  • 步骤2

    土豆可乐饼_的做法步骤:2

    锅中放入小半锅清水,将土豆隔水蒸二十分钟。

  • 步骤3

    土豆可乐饼_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入洋葱煸香,接着倒入猪肉泥,翻炒变色时,加一勺盐、一勺黑胡椒粉调味,翻炒变熟后,盛出。

  • 步骤4

    土豆可乐饼_的做法步骤:4

    将蒸好的土豆倒入碗中,压成土豆泥,随后加入炒好的肉馅,捣均匀。

  • 步骤5

    土豆可乐饼_的做法步骤:5

    将手掌均匀抹上食用油,取少许土豆泥,压成土豆饼,并粘上生粉,均匀裹上鸡蛋液、面包糠。

  • 步骤6

    土豆可乐饼_的做法步骤:6

    准备小半锅油,烧至六成热时,下入土豆饼,炸至颜色金黄,捞出沥油,装盘享用即可。

小贴士

1、土豆与馅都是熟的,炸的时间不必太长,炸到外皮酥脆即可。 2、如果土豆泥太干,可以适当的放些牛奶调整一下。 3、吃时配上蕃茄沙司味道更好。

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评论126

  • 睿心里的紫苏叶 回复

    用美食表达爱

    10月前
  • SZYL 回复

    不错。

    10月前
  • 小小小神龙 回复

    赞赞赞赞赞赞

    10月前
  • 家有嘴叼的帅哥 回复

    [微笑]

    10月前
  • 黄旗贝龙 回复

    看起来还不错

    11月前

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