香煎小牛扒
3.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟
当小牛扒在小火中开始滋滋作响，橄榄油的清香从牛扒的纹理中渗入游走，煎至两面金黄，再配上一杯白葡萄酒，精致生活，从亲手煎一块7分熟的牛扒开始！
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烹饪步骤6步
步骤1
首先将烧烤料剪开，倒入干净容器中
步骤2
准备新鲜牛扒一块，适量白开水
步骤3
将白开水到少许至牛扒表面，用小勺将烧烤料涂抹在牛扒表面，用手涂抹均匀，两边都涂抹到，轻轻搓揉，让调料充分渗入至牛扒里涂抹好后，放入冰箱，冷藏4个小时
步骤4
煎锅开火，倒入适量橄榄油，待油温上升以后，将火改为中小火
步骤5
放入牛扒煎至，一边滋滋响后，翻面，如此翻动2至3次后，牛扒就可以出锅了，此时牛扒约7分熟，外焦里嫩
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小贴士
无特殊技巧
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给我留一块😋
1年前我用的羊排，超美味、超好吃。