酸辣西葫芦

烹饪步骤 4步

• 步骤1

  

  首先将西葫芦去芯切条。

• 步骤2

  

  干辣椒切节、泡椒切节、葱白切段、姜切片。

• 步骤3

  

  锅中放入油，下入姜片、干辣椒、泡椒、葱，煸炒出香味。

• 步骤4

  

  再将西葫芦倒入锅中，翻炒片刻，加一勺盐，半勺白糖，再倒入适量酱油调色，淋入适量香醋、水淀粉，翻炒至香味溢出，即可装盘。