青椒土豆丝
5.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟
土豆含有丰富的蛋白质和维生素C,营养价值非常高,青椒土豆丝清脆爽口,简单易学,美味下饭,绝对是您营养餐桌的佳肴首选哦!
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烹饪步骤 4步
步骤1
首先将土豆切成薄片,再改刀切丝,放入清水中浸泡,防止变黑。
步骤2
青椒切丝,红椒去籽切丝,葱切段,蒜子切片。
步骤3
锅中倒入清水,烧热后,将土豆丝下锅焯水,变色后捞出。
步骤4
锅中放入油,将蒜子、葱段、下锅煸香,接着倒入青椒、红椒,翻炒数秒,再将土豆丝下锅翻炒,加入1勺盐,半勺白糖,炒至香味溢出时,就可以出锅装盘了。
评论62
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必须水煮一下吗?
1年前👍👍👍
1年前