西红柿烧茄子

西红柿烧茄子

10.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

西红柿烧茄子是一道深受大众喜爱的下饭菜,酸甜咸香兼备,闲暇之余做上一盘烧茄子配一碗白米饭,也是一种享受哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    西红柿烧茄子_的做法步骤:1

    首先将西红柿切块,茄子滚到切块,姜切丝,葱叶切成葱花。

  • 步骤2

    西红柿烧茄子_的做法步骤:2

    锅中倒入油,烧至七成热时,下入茄子,均匀翻动,炸至茄子颜色金黄后捞出。

  • 步骤3

    西红柿烧茄子_的做法步骤:3

    锅留底油,下入姜丝翻炒数秒,再下入西红柿翻炒出汁,加入生抽、一勺白糖均匀翻炒。

  • 步骤4

    西红柿烧茄子_的做法步骤:4

    接着下入茄子翻炒至香味溢出后,加入蚝油,撒上葱花,就可以出锅了。

小贴士

无特殊技巧

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    1年前

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