抹茶千层蛋糕

烹饪步骤 5步

• 步骤1

  

  制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。

• 步骤2

  

  面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。

• 步骤3

  

  锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。

• 步骤4

  

  细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴，拌匀铺在抹茶面皮上。

• 步骤5

  

  一层一层叠加起来。