抹茶千层蛋糕

116.5万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。把最普通的法式可丽饼,和奶油或馅料一层层堆叠起来,一下子就变身成华丽的蛋糕了。不需要烤箱,不需要打发鸡蛋,零经验零技巧的新手也能完美地完成。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    抹茶千层蛋糕_的做法步骤:1

    制作蛋糕面糊:牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。

  • 步骤2

    抹茶千层蛋糕_的做法步骤:2

    面糊过筛,放入冰箱冷藏1小时。

  • 步骤3

    抹茶千层蛋糕_的做法步骤:3

    锅底刷油,摊入面糊,摊成薄薄的面皮。

  • 步骤4

    抹茶千层蛋糕_的做法步骤:4

    细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴,拌匀铺在抹茶面皮上。

  • 步骤5

    抹茶千层蛋糕_的做法步骤:5

    一层一层叠加起来。

小贴士

5人已收藏该美食

评论533

  • 闻闻妈咪 回复

    不错😊

    6月前
  • 94号 回复

    赞赞赞

    7月前
  • July666666666666 回复

    好诱人的抹茶千层蛋糕,自己动手做的更放心,来解解馋

    7月前
  • Queen互送鲜花 回复

    用美食表达爱

    7月前
  • wyf1028 回复

    不错不错噢!

    7月前

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