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鲜贝五彩蒸蛋羹

8.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这道鲜贝五彩蒸蛋羹,营养丰富,色彩艳丽,制作非常的简单,很适合当做一道私房菜来收藏哦!

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    鲜贝五彩蒸蛋羹_的做法步骤:1

    首先将扇贝取肉切成粒,加入适量料酒、胡椒粉,拌匀,腌制五分钟。将青椒切粒,胡萝卜切粒,鲜香菇去蒂切粒,葱白切葱花。

  • 步骤2

    鲜贝五彩蒸蛋羹_的做法步骤:2

    准备一个碗,打入鸡蛋,放入半勺盐,加入与鸡蛋液等量的清水,打散,倒入盘中。

  • 步骤3

    鲜贝五彩蒸蛋羹_的做法步骤:3

    锅中倒入小半锅清水,将鸡蛋液隔水蒸十分钟,取出。

  • 步骤4

    鲜贝五彩蒸蛋羹_的做法步骤:4

    锅中倒入油,下入葱花,爆香,随后放入青椒、胡萝卜、香菇,翻炒片刻,接着加入扇贝肉,翻炒数秒,再倒入一碗猪骨头汤,放半勺盐调味

展开全部步骤

小贴士

【不适宜人群】 高胆固醇、高血脂体质者,以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人; 有宿疾者慎食,贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

5人已收藏该美食

评论65

  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    11月前
  • zeng雨花石 回复

    学习下

    1年前
  • 夜翔 回复

    好好好

    1年前
  • D松松 回复

    超级棒

    1年前
  • 水叮玲 回复

    好的回去试试

    1年前

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